Američke palačinke s javorovim sirupom i šećerom u prahu

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

40 min
  1. Miksajte bjelanjke i prstohvat soli u čvrsti snijeg. 
  2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i oba šećera. Pjenjačom miješajte žumanjke, dodajte mlijeko i jogurt, miješajte da se svi sastojci povežu. 
  3. Spojite smjesu žumanjaka sa suhim sastojcima, lagano miksajte, dodajte otopljeni maslac. Na kraju kuhačom lagano umiješajte snijeg i odmah pecite palačinke. 
  4. Malu tavu dobro zagrijte, dodajte otopljeni maslac, smanjite vatru i pecite deblje palačinke promjera 10 cm. 
  5. Slažite 5 komada palačinki jednu na drugu, svaku prelijte javorovim sirupom, a gornju pospite šećerom u prahu i odmah poslužite.

Savjet: Utaknite kockicu čokolade u palačinku razlivenu na tavi i prekrijte s malo smjese te pecite s obje strane.​

Sastojci

Za 4 osobe

Tijesto za palačinke:

  • 300 g glatkog brašna
  • 200 ml tekućeg jogurta
  • 200 ml mlijeka
  • 4 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 40 g otopljenog maslaca
  • 80 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prstohvat soli

Ostalo:

  • ghee maslac za pečenje palačinki
  • 200 ml javorova sirupa ili po želji više
  • 50 g šećera u prahu ili po želji više

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE: